نقد و بررسی
سس بالزامیک 450 گرمی بیژن
بالزامیک یکی از چاشنیهای ایتالیایی است که انواع مختلفی داشته و نوع اصیل آن بسیار گران است
سرکه بالزامیک رنگ قهوهای تیرهای دارد و بسیار معطر بوده و بر خلاف بقیه سرکهها دارای طعم شیرین میباشد. ماده اولیه جهت تولید این نوع سرکه شیرین نوعی انگور سفید است اما به جای انگور از سیب، گیلاس، گلابی و زردآلو هم در تولید آن استفاده میشود.
فرآیند تولید سرکه بالزامیک طولانی و پرهزینه است به همین دلیل این نوع سرکه نسبت به دیگر انواع سرکه قیمت بالاتری دارد.
ترکیبات:
ترکیبات: روغن نباتى مایع،پودر خردل، سرکه، نمک تصفیه شده خوراکــى، شکر، پودر زرده تخم مرغ، نشاسته اصلاح شده، پایدارکننده،بتاکاروتن ادویه جات،بنزوات ســدیم و سوربات پتاسیم 750ppm ،اسیدسیتریک، آب.
موارد مصرف:
سرکه بــــالزامیک، سـرکه، روغـن نبـا تـی مـا یـع، شـکر، پـودر خـردل، پـایدار کننده، روغن زیتون، ادویه جات، نمک تصفیه شده خوراکی،
بنزوات ســـدیم و سوربات پتاســـیم ۷۵۰ppm ،اسید سیتریک، آب
0دیدگاه کاربران